がね（サツマイモのかき揚げ）

昔から伝わる薩摩の郷土料理

材料
さつまいも：1個 にんじん：1/2本 ニラ：1/2束 ＊天ぷら粉：1カップ ＊塩：1つまみ ＊水：1カップ

調理時間	カロリー
40分	411kcal

①さつまいも、人参は太めの千切りにし、ニラは4～5㎝の長さに切る。
②ボウルに＊材料で衣を作り①を入れる。
③形を整え180℃の油できつね色のなるまで揚げ出来上がり。

おやつにもぴったり！