2013年2月のおすすめレシピ カジキマグロのカリカリ揚げ カリっとした食感を楽しめる、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です。 まぐろのゆずマリネ 今回は旬のマグロと旬としては今週が最後の柚子。美味しい柚子はもうすぐ手に入りにくくなりますが、かおりの蔵は一年中、旬の味が楽しめます。 かじきのごまかつ マグロでヘルシーカツ料理のご紹介。ゴマの風味がたまりません。