かつおの味噌ドレッシングかけ

ヨーグルトと味噌を合わせたさわやかなソースでいただきます。

まぐろのゆずマリネ

今回は旬のマグロと旬としては今週が最後の柚子。美味しい柚子はもうすぐ手に入りにくくなりますが、かおりの蔵は一年中、旬の味が楽しめます。

カジキマグロのカリカリ揚げ

カリっとした食感を楽しめる、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です。

白菜の浅漬け　昆布風味

ふりかけで作る白菜のカンタン浅漬けレシピ。もんで漬け込むだけで美味しい浅漬けができます。

白菜とにんじんのさっぱり漬け

つゆと米酢で作る白菜のカンタンさっぱり漬け。ビニールに材料と調味料を入れてもむだけ。あっという間に出来上がり。

蒸し牡蠣の酢の物

牡蠣の酢の物も、冬はほんのり温かい蒸し牡蠣で。晩酌にピッタリの一品です。

れんこんのシンプルサラダ

旬の野菜れんこんを使用した簡単お手軽メニューです。

いわしの酒蒸し

いわしの旬の到来に合わせて、いわしの酒蒸しをご紹介。煮魚とはまた違ったいわしの美味しさが楽しめます。

レンジでかんたん！きのこ蒸し

今、話題の省エネ、時短メニューです。

田楽みそおでん

昆布だしでじっくり煮込んだ「煮込みちくわ」などに田楽みそをたっぷり付けていただく田楽みそおでん。じっくり味が染み込んだおでんは、冬の食卓の主役です。