タンドリーチキン
スパイシーで食欲をそそる！
| 材料 |
|---|
| 鶏もも肉：2枚(400g) ｢味の素kkコンソメ｣顆粒タイプ：小さじ1/2 【A】 トマトケチャップ：大さじ2 プレーンヨーグルト：大さじ1 AJINOMOTOオリーブオイル：大さじ1 カレー粉：小さじ2 AJINOMOTOサラダ油：小さじ1 4人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 30分 | 252kcal |
(1)鶏肉は余分な脂肪を取り、ひと口大に切る。「コンソメ」をまぶし、ビニール袋に入れ、【A】のたれを加え混ぜ、15分ほど漬け込む。
(2)フライパンに油を熱し、弱めの中火で7～8分、(1)の鶏肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
※前日に仕込む場合は味が入りやすいので、肉は大きめに切りましょう。
大きめに切ってもヨーグルトの効果でやわらかく仕上がります。
※肉の中まで火が通っているかは、箸でさわって弾力がある事を確認しましょう。
出典「AJINOMOTO PARK」
(2)フライパンに油を熱し、弱めの中火で7～8分、(1)の鶏肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
※前日に仕込む場合は味が入りやすいので、肉は大きめに切りましょう。
大きめに切ってもヨーグルトの効果でやわらかく仕上がります。
※肉の中まで火が通っているかは、箸でさわって弾力がある事を確認しましょう。
出典「AJINOMOTO PARK」