こいのぼりハンバーグ

【ハンバーグ生地を作る】
１． 玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めて冷ましておき、パン粉は牛乳に漬けて、ふやかしておく。
２． ボールに合挽ミンチ、１、Ａを合わせてよく混ぜ、直径4センチくらいのだ円形に丸める。
３． フライパンに油を熱して両面を焼き、弱火でふたをして中まで火を通す。

【スパゲティーナポリタンを作る】
１． スパゲティーをゆで、フライパンに油を熱して玉ねぎ、マッシュルーム、スパゲティーの順に炒め、ケチャップで味つけする。

【盛り付け】
ハンバーグに輪切りのスライスチーズを乗せ、ケチャップをかけ、ゆで卵、のり、はんぺんなどで、こいのぼりを形作る。スパゲティーや野菜を添える。