バーニャカウダ

①野菜はお好みの大きさにカットしそれぞれ下処理をする。
②にんにくは薄皮のままオーブントースターで7～8分焼き、粗熱がとれたら
　薄皮を剥きつぶす。
③小鍋に②とソースの材料を入れ弱火で温め、最後に黒こしょうを入れ出来上がり。

※生クリームを入れることでコクがでる。