いちごサンタ

(1)いちごは洗ってキッチンペーパーで水気をふき、安定するようにヘタを切る。
(2)生クリームに砂糖を加え、泡立てておく。
(3)帽子と胴の部分になるようにいちごをバランスよくカットし、泡立てた生クリームを間にはさみ、帽子の上にも形よく絞る。