豚しゃぶ

材料
しゃぶしゃぶ用豚肩ロース：350g 白菜：200g 白ネギ：2本水菜：1束大根：6cm幅分ニンジン：6cm幅分豆腐：1丁しいたけ・しめじ・えのき：適量水：カップ4 だし昆布：5g 【4人前】

調理時間	カロリー
20分	175kcal

(1)鍋に水カップ4を入れ、だし昆布を入れて30分おく。
(2)野菜はカットしておく。
(3)豆腐は8等分に切る。
(4)鍋を火にかけて、沸騰する前にだし昆布を取り出す。
(5)沸騰したらお好みで具材を入れてポン酢またはゴマだれでいただく。