ほくほく おいもと きのこのグラタン

(1)鶏肉は一口大のそぎ切りに、玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじはほぐす。さつまいもはサイコロ状に切り、水にさらす。
(2)厚手の鍋に油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ぶなしめじ、水気をきったさつまいもを炒める。
(3)いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。
(4)耐熱皿に移し、チーズをのせて、オーブントースターで７-８分焼く。（途中で焦げすぎるようならアルミはくをかぶせる。）