じんだ煮（さば）
| 材料 |
|---|
| さば：4切れ（1尾分） 【A】 水：1カップ 酒：大さじ3 みりん：大さじ3 砂糖 ：大さじ3 しょうゆ：大さじ3 ぬかみそ：2/3カップ 赤唐辛子：1/2本 【4人分】 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 20分 | 280kcal |
(1)さばは味がしみやすいように包丁で皮に切れ目を入れておく。
(2)鍋に水と【A】の調味料を煮立て、さばを入れて10分ほど煮る。
(3)(2)にぬかみそと小口切りにした赤唐辛子を加え、弱火で味がしみるまで煮る。
(2)鍋に水と【A】の調味料を煮立て、さばを入れて10分ほど煮る。
(3)(2)にぬかみそと小口切りにした赤唐辛子を加え、弱火で味がしみるまで煮る。