きのこのイタリアンホットサラダ

(1)レタスはちぎり、水菜は3センチ長さに切って、器に盛っておく。
(2)フライパンにオリーブ油を温め、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たら、食べやすく切ったきのこを炒める。塩、こしょうする。
(3) (1)の野菜の上に(2)のきのこを熱いまま乗せ、酢をふりかけ、生ハムを乗せる。