かつおのステーキ

(1)かつおは1.5cm幅に切り、オイルソースに約15分漬けておく。

(2)大根は皮をむいておろして軽く水気をきる。貝割大根は根を切り落とし、長さを半分に切る。

(3)フライパンにオイルソース大さじ1を入れて火にかけ、(1)を焼く。

(4)(3)を器に盛りつけオイルソースをかけ、貝割大根をのせて、大根おろしを添える。