ジャージャーそうめん

(1)白ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
(2)鍋に油を熱し、白ねぎ、しょうがを弱火で炒め、ひき肉を加え、中火で炒める。Aを加え、さらに１～2分炒める。
(3)トマトは半月形に切り、スプラウトは根元を切り落とす。
(4)そうめんを袋の表示通りにゆでて流水でよく洗い、皿に盛り、２をかけて３を添える。