青椒肉絲
| 材料 |
|---|
| 牛もも薄切り肉･または豚薄切り肉：150g 赤ピーマン：3個 ピーマン：3個 たけのこ水煮：150g 片栗粉：大さじ1 「CookDo青椒肉絲用」(3～4人前):1箱 油:大さじ4 4人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 15分 | 243kcal |
(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。赤ピーマン、ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこも細切りにする。
(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の赤ピーマン・ピーマン・たけのこをサッと炒め、皿に取る。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。
(3)肉に火が通ったら、いったん火を止め、「CookDo青椒肉絲用」を加え、中火で炒めて肉にからませる。(2)の赤ピーマン・ピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
出典「AJINOMOTO PARK」
(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の赤ピーマン・ピーマン・たけのこをサッと炒め、皿に取る。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。
(3)肉に火が通ったら、いったん火を止め、「CookDo青椒肉絲用」を加え、中火で炒めて肉にからませる。(2)の赤ピーマン・ピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
出典「AJINOMOTO PARK」