がね(サツマイモのかき揚げ)

recipe1906
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昔から伝わる薩摩の郷土料理
材料
さつまいも:1個
にんじん:1/2本
ニラ:1/2束
*天ぷら粉:1カップ
*塩:1つまみ
*水:1カップ
調理時間 カロリー
40分 411kcal
①さつまいも、人参は太めの千切りにし、ニラは4~5㎝の長さに切る。
②ボウルに*材料で衣を作り①を入れる。
③形を整え180℃の油できつね色のなるまで揚げ出来上がり。

おやつにもぴったり!