じゃがいものシャキシャキごまサラダ

(1)じゃがいもは皮をむいてせん切りにして水にさらす。
(2)小松菜はじゃがいもと同じ長さに切る。
(3)塩を加えた熱湯で、1と2を約30秒ゆでて水にとり、水気をきる。
(4)汁気をきったほたて水煮をほぐし、3と合わせ、ドレッシングをたっぷりとかけてさっと和え、器に盛りつける。

【ひとくちメモ】じゃがいもは、メークインを使用してください。