肉じゃが
作る人の数だけバリエーションのあるメニュー。食卓登場率NO.1!
| 材料 |
|---|
| 豚もも薄切り肉：100g 玉ねぎ：1個 じゃがいも：300g にんじん：1本 糸こんにゃく：1玉 絹さや：20g ｢パルスイートカロリーゼロ｣液体タイプ：大さじ1(15g) 「ほんだし」：小さじ1・1/2 【A】水：カップ2・1/2 【A】しょうゆ：大さじ2・1/2 4人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 25分 | 134kcal |
(1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは4～6等分に切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。
(2)糸こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでておく。
(3)鍋に｢パルスイートカロリーゼロ｣、「ほんだし」、Aを入れてひと煮立ちさせ、(1)の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、(2)の糸こんにゃくを加え野菜がやわらかくなるまで煮る。
(4)仕上げに(2)の絹さやを加える。
出典「AJINOMOTO PARK」
(2)糸こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでておく。
(3)鍋に｢パルスイートカロリーゼロ｣、「ほんだし」、Aを入れてひと煮立ちさせ、(1)の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、(2)の糸こんにゃくを加え野菜がやわらかくなるまで煮る。
(4)仕上げに(2)の絹さやを加える。
出典「AJINOMOTO PARK」