明太・もち入りお好み焼き

(1)キャベツは線切り、餅は1～2センチ角、明太子は皮を取り除き、2センチ長さに切っておく。
(2)ボールに分量のお好み焼き粉、水を入れて混ぜる。
(3)(2)の生地にキャベツ、餅、明太子を入れて混ぜ、フライパンかホットプレートで焼く。
(4)表面にブツブツと気泡が現れてきたら、裏返して焼く。