セロリと燻製さきいかの酢和え

(1)セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。
(2)ボールに(1)のセロリを入れ、燻製さきいかを加え、酢と塩を加えて混ぜる。
※すぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど寝かせると味がなじんで一段と美味しいです。