カップケーキ

(1)やわらかくなったバターをボウルに入れ泡たてきでクリーム状にし、砂糖を加え混ぜ合わせる。溶いた卵と牛乳を加え、合わせる。
(2)ホットケーキミックスとココアパウダーをあわせてふるいながら(1)に入れ、チョコチップを加えてさっくりと混ぜあわせる。
(3)カップに7分目まで、入れて180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
(4)ホワイトチョコレートをきざんで湯せんでとかし、ケーキの上に流しアラザンなどでトッピング。