カジキマグロのカリカリ揚げ

カリっとした食感を楽しめる、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です。

材料
かじき（切り身）：2切れ 酒：大さじ1 塩・こしょう：各少々 小麦粉：適量 揚げ油：適量 やさしいお酢：1/2カップ 長ねぎ：1本 2人分

調理時間	カロリー
10分	292kcal

(1)かじきまぐろを削ぎ切りにして、酒をふり、塩こしょうをする。

(2)小麦粉を薄くまぶし、揚げ油でじっくりカリッと揚げる。

(3)やさしいお酢に長ねぎのみじん切りを加え、つけダレにする。