オニオンスープお麩入り

(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
(3)(2)に水とスープの素を加えて沸騰させ、塩、こしょうで味を整え、お麩を加えてひと煮する。
(4)器に(3)を注ぎ、パセリのみじん切りを乗せる。
※玉ねぎは焦がさない様に火加減に気をつけましょう。