まんまるロールキャベツのクリームシチュー

(1)ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでておく。

(2)キャベツの葉を破れないようにはがし、大きいときは半分に切る。 耐熱皿に盛り、ラップをふんわりかけて、電子レンジでしんなりするまで加熱する。(目安は半分の量で約3分)

(3)(2)のキャベツでミートボールを包み、短く切ったスパゲッティでとめる。

(4)厚手の鍋にロールキャベツを並べて、水を加えて加熱し、沸騰したら、ミックスベジタブルを加えて約10分煮る。

(5)いったん火を止、シチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

(6)牛乳を入れてさらに約5分煮込み、(1)のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。

☆ ワンポイントメモ ☆
・ミートボールは周りにたれがついていないものを使用する。チルドでもよい。
・キャベツはゆでてもよい。