なすのおひたし

(1)なすは表面にサラダ油を塗り、600ｗの電子レンジで100ｇにつき２分間加熱する。

(2)(1)が冷めたら拍子木切りにして器に盛り、かつおぶしと青ねぎの小口切りをのせ、しょうゆをかけていただく。

☆サラダ油の代わりにごま油でも。しょうゆの代わりにめんつゆでもよい。