ゴーヤーのカラフルシーチキンマヨサラダ

旬のゴーヤーを食べやすくマヨネーズで和えました。

みみがーのきゅうり和えまたは(もやし和え)

豚の耳をスライスし、ピーナツなどのタレで味付け。 コリコリとした食感とコクあるピリ辛が特徴。

チラガーの小鉢 大葉を添えて

豚の顔皮を独自タレに漬け込みスモーク、コリッとした食感 とコクのある風味が特徴。

ちくわとゴーヤの中華風サラダ

ゴーヤの苦みとトマトの酸味、黒酢とごま油の香りが食欲をそそります。春雨とちくわが入って食べごたえも十分です。

セロリと燻製さきいかの酢和え

新生姜の甘酢漬け

野菜のピクルス

高野豆腐とうなぎの卵とじ

高野豆腐にたっぷりと染み込んだ煮汁が美味。

おでんに加えるモッツァ巾着

きのことベーコンのブルスケッタ