牛薄切り肉の簡単赤ワイン煮込み

(1)牛薄切り肉は6～7センチ長さに切り、塩、こしょうする。
(2)フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。
(3)肉の色が変わったら、弱火にしてワインと調味料を入れる。
(4)中火～強火で煮立て、ソースを絡める。