夏野菜とシーチキンのぶっかけうどん

夏のあっさりメニューの決定版！コシのある細打ちうどんに、夏野菜とノンオイルのシーチキン純をのせて、冷たい昆布つゆをかけ回して、さっぱりとお召し上がりください。

材料
東洋水産北海道産小麦の細打ち生うどん：2玉はごろも天然水で作ったシーチキン純(缶)：1缶(75g) なす：1本サラダ油：大さじ4 トマト：1/2個オクラ：4本＜つゆ＞ミツカン金色昆布つゆ：70ml 水：140ml 【2人分】

調理時間	カロリー
15分

(1)うどんはゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。
(2)なすはヘタを落として5mmの厚さの斜め切りにし、サラダ油を熱したフライパンで表面をこんがり焼き上げる。
(3)オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水に取る。冷めたら水けをきり、小口切りにする。
(4)(1)シーチキン、(2)、(3)、乱切りにしたトマトを盛り付ける。
(5)＜つゆ＞をかけ、きざみのり、おろししょうがをのせる。

※『シーチキン』は、はごろもフーズの登録商標です。