さつまいもと鶏肉シチュー

(1)鶏肉、にんじん、さつまいもは一口大に、長ねぎは斜めに切る。さやいんげんはゆでて3cmの長さに切る。
(2)厚手のなべに油を熱し、(1)の鶏肉、にんじん、長ねぎをいためる。
(3)水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。その後(1)のさつまいもを加えて、さらに約5分煮込む。
(4)いったん火を止めてシチューミクスを振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
(5)仕上げに、牛乳と(1)のさやいんげんを加えて、ひと煮立ちさせる