いももち

(1) じゃがいもは洗って皮をむき、カットして柔らかくなるまで茹でる。
(2) 茹であがったらお湯を捨て水分を飛ばします。
(3) フォークなどでつぶし、片栗粉、水を入れ混ぜる。
(4) 小判形か、丸型に丸め、油をひいたフライパンで両面焼く。
(5) 合わせておいた調味料を絡め出来上がり。