肉汁たっぷりハンバーグ

①小さめの容器に水大さじ2を入れ、クッキングゼリーを振り入れて、軽く混ぜてからふやかす。 ②ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約1分おく。
③②にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分し、真ん中に①のふやかしたクッキングゼリー1／4量を隙間ができないように包み、中央を軽くくぼませた小判形に整える。
③フライパンに③のハンバーグ並べてから火をつけ、中火で焼く。焦げ色がついたら裏返してふたをし、火が通るまで弱火で5～6分焼き、取り出す。
④フライパンに残った肉汁にトマトケチャップ、ウスターソース、水大さじ2を加えて混ぜ、中火にかけ煮立たせる。
⑤盛りつけ用の皿に③のハンバーグをのせ、④のソースをかける。