春キャベツたっぷりソース焼きそば

春キャベツは、みずみずしく生でも軟らかいので、あまり火を通さずシャキシャキ感を残した方が美味しく食べられます。

材料
春キャベツ(一口大に切る)：4枚(200g) おさかなソーセージ：2本中華麺(蒸し)：2玉もやし：1/2袋にら(5cmの長さに切る)：1/2束パプリカ(赤・黄)(薄切り)：各1/2個人参(短冊切り)：1/4本ソース(中濃タイプ)：大さじ4 油：大さじ1 2人分

調理時間	カロリー
20分	453kcal

(1)おさかなソーセージは斜め薄切りにします。

(2)フライパンに油を中火で熱し、切った野菜とおさかなソーセージを炒めます。

(3)(2)に中華麺を入れ、水50mlを麺にまぶすように加え水気がなくなるまで炒め、ソースを加え混ぜ合わせながら更に炒めます。

(4)皿に盛り、お好みで青のりや紅生姜をのせます。