大根と豚肉のべジタブルお好み焼き

(1)大根と大根の葉をボウルに入れ、塩小さじ1/2(分量外)を加えて混ぜ合わせ、しんなりしてから水気を絞る。
(2)ボウルに日清お好み焼き粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせて生地を作る。
(3)(1)を加えて、混ぜ合わせる。
(4)熱しておいたホットプレート(200℃)又は、フライパンに油(分量外)を薄くひき、丸く流し入れ、表面に豚肉を並べる。
(5)裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返してマヨしょうゆを塗る。お好みで青のりをかける。