サラダフレークのポテトサラダ

(1)「サラダフレーク」は粗くほぐします。

(2)じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、串が通るまでゆでてざるに上げ水気を切り、ボウルに移して熱いうちに酢をまぶします。

(3)ゆでたまごのからをむいてざく切りにします。アスパラガスは塩ゆでし、食べやすい長さに切ります。

(4)(2)に(1)･(3)･マヨネーズ･こしょう･パセリを加えてじゃがいもをつぶさないようにざっくりと和え、器に盛り付けます。