毎週更新 - おすすめレシピ - 人気の定番メニューや旬の食材を使ったお料理。スグにできちゃう簡単レシピまで盛りだくさん♪

今週のおすすめ

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ウナギのけんちん焼き

手順をおさえて、プロの風味を実現!うなぎは栄養価が高く、滋養強壮の代名詞といわれています。若々しいパワーをくれるビタミンA・E、コレステロールの上昇を抑えるDHAやEPAなどを豊富に含んでいます。

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豚バラの蒸ししゃぶ

豚肉を使用して作る蒸ししゃぶは疲れた体を癒してくれます。また、蒸ししゃぶにすることで余分な脂も落ちてヘルシーに仕上がります。

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旬の食材

きゅうり

きゅうり

近頃、イボがなく、つるりとして皮が薄い「フリーダム」という品種のきゅうりを見かけるようになりました。6月~8月(初夏~夏)が本来の旬にあたりますが、栽培技術・(品種)の向上により一年中出荷されるにいたる。
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ピーマン

ピーマン

赤ピーマンは緑色のピーマンが完熟したもので、赤ピーマンの方がカロチンやビタミンCが豊富。6月~8月(夏)が旬になりますが、鹿児島・宮崎・高知と温暖な気候を利用しハウス栽培で出荷されており、周年で出荷されている野菜になります。
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