鶏肉のポテトチップス衣揚げ
| 材料 |
|---|
| 鶏もも肉：400g 酒：小さじ2 塩：少々 小麦粉：大さじ4 卵：1個 ポテトチップス(うす塩味)：60g 揚げ油：適量 2～3人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 15分 |
(1)ポテトチップスを厚めのポリ袋に入れ、手の平か、めん棒などで粗くくだく。
(2)鶏肉は一口大に切り、酒と塩少々ふっておく。
(3) (2)に小麦粉、溶き卵、ポテトチップスを順にまぶし、中温の油でカラッと揚げる。
※ポテトチップスはしょうゆマヨ味もおいしい。
※鶏肉はむね肉でもよい。
※鶏肉にまぶす塩は控えめでよい。
(2)鶏肉は一口大に切り、酒と塩少々ふっておく。
(3) (2)に小麦粉、溶き卵、ポテトチップスを順にまぶし、中温の油でカラッと揚げる。
※ポテトチップスはしょうゆマヨ味もおいしい。
※鶏肉はむね肉でもよい。
※鶏肉にまぶす塩は控えめでよい。