鯛のカリッとフライパン揚げ
フライパンでお手軽揚げ物
| 材料 |
|---|
| たい（切り身）：4切れ（400g） 「アジシオ」：小さじ1/2 片栗粉：大さじ1 グリーンアスパラガス：6本 サラダ油：適量 みょうが：3個 すだち：2個 【A】 「アジシオ」：適量 粗びき黒こしょう：少々 4人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 20分 | 255kcal |
(1)たいはひと口大に切り、「アジシオ」で下味をつけ、片栗粉をまぶす。アスパラは3等分の長さに切る。みょうがはタテ半分にしてからせん切りにし、すだちは半分に切る。
(2)フライパンに油を高さ1cmくらいまで入れて熱する。(1)のアスパラを素揚げにしてから、(1)のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。
(3)器に(2)のたい・アスパラを盛り、(1)のみょうが・すだち、混ぜ合わせたＡを添える。
＊お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけてお召し上がりください。
＊下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。
揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。
出典「AJINOMOTO PARK」
(2)フライパンに油を高さ1cmくらいまで入れて熱する。(1)のアスパラを素揚げにしてから、(1)のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。
(3)器に(2)のたい・アスパラを盛り、(1)のみょうが・すだち、混ぜ合わせたＡを添える。
＊お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけてお召し上がりください。
＊下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。
揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。
出典「AJINOMOTO PARK」