博多風水炊き鍋

(1)鶏肉を食べやすい大きさに切る。野菜類、豆腐を食べやすい大きさに切る。くずきりは固ゆでにする。

(2)鍋に博多水炊き鍋つゆストレートをよく振って入れ火にかけ沸騰させる。鶏肉を加え火が通ったら、その他の具材を彩りよく加えて煮る。ふきこぼさないよう火加減に注意し、たまにかき混ぜながら5分ほど煮込む。

(3)器に薬味ねぎと「味ぽん」をお好みで入れ、具材をつけてお召し上がりください。

【鍋の〆】
(4)スープがある程度残っている状態で、ご飯にスープと薬味ねぎを適量かけ、鶏だし茶漬けにしてお召し上がりください。