なすの浅漬け

(1)材料を切る。なす(2本)は食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。

(2)(1)をポリエチレン袋に入れ「浅漬けの素」を浸る程度加える。

(3)よくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けて出来上がり。

☆お好みで細切りにしたみょうがと一緒にお召し上がりください。