さっぱり！うざく
さっぱり酢の物、鰻で栄養プラス！暑い夏をのりきろう！
| 材料 |
|---|
| 霧島湧水うなぎ蒲焼：1尾 酒：少々 きゅうり：2本 塩：少々 ミニトマト かわいれ大根 〈合わせ調味料〉 穀物酢：大さじ2 砂糖：大さじ1 うすくち醤油：小さじ1 塩：少々 4人分 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 10分 | 100kcal |
(1)きゅうりを小口切りにし、塩をふってしばらく置いておきます。水気がでたら絞ります。
(2)鰻蒲焼は酒をふってグリルで軽く炙ります。
(3)合わせ調味料を合わせ、鰻蒲焼、きゅうりとあえて、かいわれ大根、ミニトマトを添えて出来あがり。
(2)鰻蒲焼は酒をふってグリルで軽く炙ります。
(3)合わせ調味料を合わせ、鰻蒲焼、きゅうりとあえて、かいわれ大根、ミニトマトを添えて出来あがり。