土鍋で作る 今治鯛めし

鯛の旨みが存分に味わえます！

かつおの和風カルパッチョ

かつおのたたきをカルパッチョ風に仕立てました。いつも味ぽんにオリーブ油を加えるだけで、一味違ったかつおのたたきになります。

まるごと玉ねぎスープ

山口のお雑煮

焼かない丸餅を使った山口県のお雑煮。
だし汁をつかって飽きない味に仕上がります。

広島のお雑煮

広島特産の牡蠣を使うのが広島ならでは。
ぶりも一緒に入れて、瀬戸内海の魚介類で贅沢な味に仕上がります。