鶏肉のダブルトマト煮込み
材料を炒めて、ソースと5分煮込むだけの簡単メニューです。生トマトとトマトソースでトマトが存分に楽しめるメニュー。ごはんにも合いますので是非お試しください。
| 材料 |
|---|
| 鶏もも肉：1枚(約250g) トマト：2～3個 ピーマン：2個 オリーブ油：大さじ1 塩・こしょう：少々 カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース：1袋 ２～３人前 |
| 調理時間 | カロリー |
|---|---|
| 約15分 | 265kcal |
(1)鶏もも肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうする。
(2)トマトはくし切り、ピーマンは一口大に切る。
(3)フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。（余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る）
(4)(2)の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら中火で約5分煮込む。
(5)皿に盛ってできあがり。
【おいしさのポイント】
①残り物野菜でもアレンジ可能な便利なメニューです。
(2)トマトはくし切り、ピーマンは一口大に切る。
(3)フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。（余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る）
(4)(2)の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら中火で約5分煮込む。
(5)皿に盛ってできあがり。
【おいしさのポイント】
①残り物野菜でもアレンジ可能な便利なメニューです。