ゴーヤーのカラフルシーチキンマヨサラダ

(1)ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、厚さ3mmに切る。塩水にさらして水気をきり、器に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で約1分加熱し、水にとり、水気をきる。

(2)赤・黄パプリカは長さ半分の細切りにする。

(3)シーチキンは汁気をきる。

(4)(1)～(3)を合わせ、キユーピーライトで和える。

※『シーチキン』は、はごろもフーズの登録商標です。