大分名物 とり天

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10分漬け込み、天ぷら粉で揚げるだけでおいしい大分の味【とり天】が簡単に作れます。
材料
鶏肉(胸肉またはもも肉):300g
天ぷら粉:大さじ3
水:適量
揚げ油:適宜
とり天の素:30ml(大さじ2)
2人前
調理時間 カロリー
20
(1)鶏肉(300g)を一口大に切り、とり天の素30ml(大さじ2)で10分漬け込みます。

(2)(1)で漬け込んだ鶏肉を、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて油で揚げます。

(3)ぽん酢と練り辛子を付けるのが一般的ですが、お好みで天つゆ・醤油・ソース・マヨネーズ等もお勧めです。