春のアクアパッツァ

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材料
鯛切り身:2切れ
あさり:6個
いか切り身:100g
ホールトマト:1/2缶
白ワイン:50cc

オリーブ油:大1
塩、こしょう:適量

【2人分】
調理時間 カロリー
20分 242kcal
(1)鯛に塩、こしょうし、5分~10分おく。ミニトマトは半分に切る。
(2)フライパンに油を熱し、鯛を皮の方から先に焼き、色目がついたら裏返す。いか、ホールトマトは一口大に切る。
(3)あさりと一口大に切ったいか、ホールトマトも加え、白ワインも加えてふたをし、あさりの口が開くまで煮る。