お手軽野菜あんかけ丼

①白菜は３センチ幅のそぎ切り、にんじんは２センチ長さのたんざく切り、きくらげは水につけて戻して一口大に切り、肉は３センチ長さに切る。
②フライパンに油大さじ２を熱してフワッとしたいり卵を作り、皿にとる。
③フライパンに油大さじ２を熱し、肉とえびを炒め、次に野菜ときくらげをかたい順に炒め、CookDoと水1/4カップを加えて炒め合わせる。
④煮立ったら水1/4カップでよく溶いたCookDo別添の「とろみの素」を入れて混ぜ合わせる。火を止めて②のいり卵を加える。
⑤器にごはんをよそい、④を盛る。

出典「AJINOMOTO PARK」