キャベツときゅうりの浅漬け

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さっぱりして、食感もグット!
材料
キャベツ:200g
きゅうり:1本
青じそ:4枚
ほんだしこんぶだし:小さじ2
瀬戸のほんじお:小さじ1/4
酢:小さじ1

4人分
調理時間 カロリー
10分 16kcal
(1)キャベツは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはタテ半分に切って重ねてせん切りにする。

(2)(1)のキャベツ・きゅうり・しそを混ぜ、こんぶだしを加えてなじませ、20分おく(時間外)。

(3)水気をしぼり、仕上げに酢を加える。