大分プレミアム おおいたのお米で育てた牛肉「豊後・米仕上牛」 生産者から消費者へ

「豊後・米仕上牛」をご存じですか?

大分県産の飼料用米を200kg以上与えた、生産から流通まで「大分県産」のお肉です。
大分の畜産農家さんの愛情とこだわりがたくさん詰まっています。

「飼料の生産」から「肉の流通」まですべてが大分県内だから「安心」

  • 飼料用米生産農家
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  • 畜産農家
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  • (株)大分県酪食肉公社
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  • サンリブ
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  • 消費者様
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「豊後・米仕上牛」の特長

大分県の飼料
大分県産の飼料
出来るだけ輸入飼料に依存せず大分県産の米、稲わらを餌にしています。
すべてが明確だから安心
すべてが明確だから安心
素牛から出荷、と畜まですべてが大分県内流通と明確です。
大分県の飼料
旨味が強くおいしい
お米には、旨味成分であるオレイン酸が、他の穀物より多く含まれており、肉が柔らかく甘みが出ると言われています。

生産者紹介

豊かな自然に囲まれた豊後・大分県でこだわりをもち、愛情を込めて育てました。


  • (有)高田牧場
    仲井 光則

  • 真玉牧場
    桑原 勝洋(左)
    桑原 真二(右)

  • 長谷雄牧場(有)
    長谷雄 愛彦

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